Vị ngọt tự nhiên của dưa leo, cà chua và dứa được xào cùng sẽ làm món ăn thêm đậm đà.
Tôm và mực xào thập cẩm

7-451676-1368235380_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram mực (mực ống hay mực con nhỏ đều được)
- 100 gram tôm đất
- 1 quả dưa leo nhỏ
- Nửa quả cà chua to
- 1 lát dứa nhỏ
- Hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu và tỏi.

Cách chế biến:

- Mực rửa thật sạch, lôi bỏ mật mực, thái lát vừa ăn.

- Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ tôm, rút chỉ đen trên lưng tôm, để dành lại đuôi tôm cho đẹp.

- Cà chua bổ kiểu múi cau, dưa leo để nguyên vỏ, cắt xéo thành từng lát vừa ăn.

- Dứa cắt bỏ mắt dứa, cắt lát vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc ngắn 3 cm.

- Tất cả hỗn hợp rau củ để xào cắt sẵn để vào thớt hay đĩa.

- Chảo thật nóng đổ hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi cho thơm, tiếp theo cho mực, tôm vào xào chín (nếu có trứng mực bạn cho vào luôn). Tôm và mực xào rất nhanh, đừng xào chín quá sẽ không còn ngon nữa.

- Sau đó cho vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, ít muối, tiêu vào, tiếp tục cho phần rau củ vào đảo đều, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Xào tầm khoảng 5 phút, tắt lửa, đổ hành lá vào đảo đều.

- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Rau củ thái miếng vừa ăn.

Rau củ thái miếng vừa ăn.

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ.

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ.

Mực thái miếng hình vuông.

Mực thái miếng hình vuông.

Xào nhanh tôm và mực.

Xào nhanh tôm và mực.

Đổ rau củ vào xào chúng.

Đổ rau củ vào xào chung.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mực tôm tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực xào thập cẩm

tom lam ruoc cha cua ngon lạp xa lach thịt lợn nướng sate Cach nau bún chay nhung mon ngon công thức salad trái cây sốt teriyaki thịt lợn nướng Lau gà thưởng Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm tôm hấp Thit Bo kho cơm mẻ Tái chế đồ đạc nộm thịt dê ngon banh gao cay hap dan An vat snack khoai lang socola vit xi dau thịt ếch nấu lẩu chuoi oc dau sot thit cach kho ca nước mắm chua cay Cac mon xoi lam hoa giay ô mai pha tương ớt phai ngô rang caramel công thức phở xào chua ngọt nong thịt lợn om nấm chất phụ gia sua chua thom ngon ruoc ca chep thịt lợn ram mặn xÔi cá hap tag canh nấm nấu tôm Nau lá gừng thịt lợn roti lạp xưởng mẹo luộc rau mì xào nấm củ cải xào trứng gà thịt vịt rang mặn banh brioche thit ga nau dong thịt muối cuộn đậu hũ chiên công thức khoai lang lắc bột xí muội khoai lang nướng muc xao trung ngon 2 cháo gà nấu nấm thịt nướng rau củ bun sua nha trang ốc mít luộc bột gạo cong thuc nuoc ep ca rot xu thịt nấm kho tàu goi ga bap no Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây am thuc trung quoc CÃ Kho tuong cAch nau an thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt hình công thức muối cà lap xuong gà ham Banh tart Đậu bắp xào tỏi lá lốt tỏi ớt Gan bánh bông lan vị tắc cach lam banh da lợn nóng com ba roi kho thịt nguội chien bo tôm khô trình Cá kho thịt nguội cuốn salad nau ngao dầu mỡ cha tom ca ngon thịt nguội hấp trứng xẠlam canh ca keo kho qua cháo ăn dặm trang miệng kiểu nhật thịt nguội xào rau củ lậu vịt Mắm món bánh tiet thịt om coca cách làm sương sa salad táo Mon ga roti cách làm cá hấp mỳ ý sốt kem thịt quay bánh flan Thưởng thức hương vị mới của Pizza chè hột bắp xương biếng ăn